No hay elemento más esencial en la gastronomía que un buen aceite
Saqura ha sido seleccionado para cocinar en San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country, durante el congreso que se está celebrando del 8 al 10 de octubre.
Olivar de Segura es, desde hace 30 años, un referente del sector del aceite de oliva virgen extra ecológico y líder en el mercado español. Saqura, nombre que la cultura árabe dio a la comarca de la Sierra de Segura, representa el olivar de montaña y la excelencia del producto que contiene, fruto de la recolección temprana que garantiza su procedencia de aceituna verde o envero y que nos proporciona un frutado más fresco e intenso.
Procedente de aceitunas verdes que le dan su espectacular tonalidad. El sabor de Saqura es muy fresco y equilibrado. Por su intenso aroma está especialmente recomendado para aromatizar ensaladas y salsas. Usado en crudo, es ideal para aportar sabor y frescura añadiéndolo a verduras, pescados y carnes una vez cocinados.